Khu phố ẩm thực Hồ Xáng Thổi, tại tuyến đường Đề Thám – Huỳnh Cương và khu vực Hồ Xáng Thổi là một trong những mô hình phát triển kinh tế đêm nằm trong Đề án Phát triển kinh tế ban đêm trên địa bàn TP Cần Thơ, thí điểm tại quận Ninh Kiều.
Kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Khu phố ẩm thực Hồ Xáng Thổi, chị Nguyễn Ngọc Trinh (quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ), cho biết, vào mùa mưa và triều cường, doanh thu của cửa hàng bị ảnh hưởng đáng kể.
“Trước khi ra mắt Khu phố ẩm thực Hồ Xáng Thổi, tôi đã bán nước ở đây. Khi triều cường lên, tuyến đường Huỳnh Cương và khu vực hồ Xáng Thổi thường bị ngập nhiều, những lúc triều cường dâng đỉnh điểm nước còn tràn vào quán. Do đó, tôi chỉ có thể bán qua app”, chị Trinh kể lại.
Tương tự, anh Thành An (quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ) chia sẻ, dù cửa hàng có hình thức đặt hàng qua ứng dụng ăn uống nhưng lượng khách cũng bị giảm nhiều khi mùa mưa và triều cường đến: “Đường ngập, mọi người ngại di chuyển nên quán chỉ có đơn đặt mang đi, nhưng cũng rất ít. Mấy tháng đó, cửa hàng chỉ huề vốn đến lỗ”.
Trước diện mạo mới của khu vực hồ Xáng Thổi hiện tại, các chủ hàng quán kinh doanh đang mong chờ mùa mưa và triều cường năm nay, việc kinh doanh sẽ khởi sắc.
“Dù chưa hoàn thiện nhưng nay đường xá đã thông thoáng, khang trang hơn nhiều. Nếu mùa mưa và triều cường năm nay, tuyến đường này không còn ngập, tôi dự định sẽ sửa chữa cũng như làm mới quán nước để phục vụ khách hàng”, chị Trinh nói.
Anh An cũng mong chờ việc cải tạo, nạo vét hồ Xáng Thổi sẽ giúp tăng lượng khách cho quán ăn của mình: “Nếu công trình hoàn thành, giao thông thuận lợi, tôi nghĩ lượng khách đến tuyến phố ẩm thực sẽ đông hơn vì đây là nơi tập trung khá nhiều hàng quán ăn uống. Do đó, ngoài việc nâng nền nhà, trang trí lại quán, tôi sẽ mở bán thêm một số món mới để phục vụ khách hàng”.